ノツログ extra

東京都板橋区在住のフリーライター・野津修(63歳)の備忘録

2019-04-30から1日間の記事一覧

4月29日(月)モチモチの麺の食感が面白い喜多方ラーメンと、平成紅白歌合戦。

朝5時30分起床。ブログ作業。調べ物をして肩が凝る。昼食はアイランド食品の「はせ川」。喜多方ラーメンの有名店のメニューを再現したもの。 煮干しの香りがするさっぱりとした醤油味のスープ。モチモチッとした縮れた太麺の食感がいい。 午後もブログ作業。…