ノツログ extra

東京都板橋区在住のフリーライター・野津修(63歳)の備忘録

2018-05-27から1日間の記事一覧

5月26日(土)徳島県の会社の棒ラーメンと、連続優勝に王手をかけた鶴竜。

朝6時起床。木曜日取材のまとめ。写真のセレクトなど。昼メシは徳島県板野郡板野町の岡本製麺株式会社という会社の棒ラーメン「徳島らーめん」。 麺は細目だがしっかりとコシがある。調べて見るとこの会社は半田手延べそうめんを主力として手がけている会社…