8月23日（木）「梅もと」の冷やし春菊天そばと、インタビュー3件。

朝6時5分起床。本日の仕事の準備。9時半過ぎに家を出て東京へ。「梅もと　八重洲店」で冷やし春菊天そば。

11時30分からインタビュー3件。17時過ぎに終了し帰宅。

夜は「和風総本家」の特殊料理人編、アジア大会の水泳を見る。