朝6時35分起床。金曜日取材したGreenの原稿制作続き。昼食は三種類のそばの食べ比べ。昨日の昼食べた山形県南陽市の石黒製麺株式会社の「やまいも蕎麦」と先週食べた株式会社おびなたの「八割そば」、そして三菱食品と五木食品の「からだシフト 糖質コントロ…